第八十一章跟风【求收藏】
谢红摇摇头,“这牛杂我也能煮,但是这酱呢,却是调不出来。而这牛杂没有这酱,就没有那么好吃了。”
“你怎么不会调呢?”老谢头急了。
谢红一听,柳眉就竖了起来,瞪着老谢头,“我怎么会调?又没有人教我!我又不是天才,只是尝一下就会了。”
老谢头有些讪讪,他一边道歉,一边道:“我这不是以为你会嘛。这酱看起来很容易的样子。”
“容易?容易你就来调。”谢红不客气地说道。她可不像她哥,那么怕她爸。
“我不会。要是我会的话,哪里还舍得让你来做?”老谢头被女儿这么不客气对待,也不恼,笑嘻嘻地说着。
他心里清楚的很,现在家里的一切,都靠这个女儿。若是这个女儿离开了,那他的好日子就到头了。他算是看明白了,这年头,靠儿子没有用,得靠女儿!
“我只会调别外一种酱。不是这种,不知道行不行?”谢红皱紧眉头,有些迟疑地说道。
“行的。一定行的。我明天就去卖材料回来让你试试。”老谢头喜的赶紧说道。
“那成。”谢红点头应道,然后就起身去调酱了。
而另一边,高哲几人收拾好就关店回家。
到了家,等几人坐下来休息之后,高哲这才说道:“我想我已经知道老谢家那个所谓的大厨是谁了?”
“谁?”
“谢红。老谢头的女儿,刘民的二,奶。”
“是她?”郑海龙等人讶异地问着。竟然是她!
“嗯。今天她过来我这里卖牛杂,我认出来她了。不过,她没有认出我来。”高哲说着。他今天的打扮跟那天的打扮不一样,再加上又只是见过一面,所以,谢红没有认出来他是正常的。
而他能那么快认出谢红,也是因为谢红的身体太有料了。
“她过来买牛杂做什么?难道又想学我们卖牛杂?”林洋的脑子动的最快,立马就想到这方面来。
高哲点点头,“有可能。”
“妈的。看我不去将他家的店给砸了!”李天龙一听,顿时火的不行。要不是老谢头,他家的牛腩粉生意也不会下降的那么多。
高哲一个眼神看过去,李天龙立马就安静下来。
“放心吧。就算老谢家也做这个,没有这酱,他们也做的没有我们这么好吃。而且,这煮牛杂也要技术的,火候很重要。煮老了,客人嚼不动,也不会买账的。”高哲淡定地说道。
他们估计的没有错,第二天中午,老谢家果然也卖起了牛杂
老谢家的牛杂八分钱一碗。
他家刚开始卖,就将高哲这边的顾客给吸引过去了。
无它,老谢家弄了一个扩音器,在他们家店门口大声地叫卖。
“牛杂,好吃的牛杂,八分一碗。牛杂,好吃的牛杂,八分一碗……”
声音极具穿透力,远在黄桔街中段的高哲都能听得到。
老谢家的牛腩足足比高哲家的便宜两分钱,而且,买他们家的牛杂还不用在大冷天排队。
都是牛杂,想来味道也是差不多的。
李天龙看那些客人听到老谢家那边卖八分一碗的牛杂之后,就跑去了老谢家,他的牙齿恨的痒痒的,恨不得立马就过去砸了老谢家的摊子。
真是实在是太过于无耻了。
他们这边卖牛腩粉,老谢家转头就卖起了牛腩粉,他们这边刚卖起牛杂,老谢家第二天也跟着他们卖牛杂。
老谢家总是搭着他们家的东风,然后将他们家的生意都夺走了。他们家的牛腩粉生意到现在,还没有恢复到原来的水平。
但是他再生气,也牢牢地记着高哲的话,他现在的一言一行都代表着高哲早餐店,不能再像以前那样,随意地去砸别人家的东西。
他朝老谢家的方向吐了一口口水,这才回店铺帮忙。还好,老谢家并不会做那牛肉丸,要不然,这最赚钱的一项被老谢家模仿了去,他们就真的要吃西北风了。
六月一号这三天,黄桔街很是热闹,因为出来逛街的人很多。
人多就要吃饭,所以,这三天,高哲早餐店的快餐从中午一直卖到晚上。
一点也不停歇。
招来的那三个人,包括那个送餐的宋波,都上手了。
吴兰果然跟她说的那样,很是勤快。每天早早就来,晚上收拾好东西才回去。
林春梅也是一样,看着瘦弱,可是也很勤快,这段时间虽然也辛苦,不过,在高哲早餐店好吃好喝,她比刚来的时候胖了一些。
高哲提前给他们转了正,她们干起活来更卖力了。
下午四点,高哲照样卖起牛杂。
只是,这下午的顾客,比中午那会多了很多。他一个人忙不过来了,吴兰过来帮着收钱。
高哲知道肯定是老谢家那边的牛杂不好吃,所以,这些客人听到风声,又过来他这边买牛杂了。
他让李天龙出去看看。
果然如此。他想的没有错。
老谢家的牛杂并不好卖,今天中午老谢家的牛腩粉店门前还排着很多顾客,但是现在一个也没有。
李天龙看着很是解气。
最好一个顾客也没有!
高哲早就知道会这样,所以,也没有什么感想。这牛杂看起来容易做,但是要做的好吃却是比较难。
煮太久,会老。但是不煮够时间,也不好吃。
而且,煮的时候,要用牛骨高汤煮,那才暖胃,也更加鲜美。
别的不说,光是火候这一块,那谢红还要修练呢。而且,那个谢红煮的时候,肯定是用猪骨汤,这跟他用牛骨汤能一样吗?
所以,当他看到客人的时候,就知道是谢红那一边卖的不好吃,这些客人就过来了。
高哲也没有说什么,只是专心地卖着自己牛杂。
而另一头,老谢头看着那一大锅牛杂发愁。
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“你怎么不会调呢?”老谢头急了。
谢红一听,柳眉就竖了起来,瞪着老谢头,“我怎么会调?又没有人教我!我又不是天才,只是尝一下就会了。”
老谢头有些讪讪,他一边道歉,一边道:“我这不是以为你会嘛。这酱看起来很容易的样子。”
“容易?容易你就来调。”谢红不客气地说道。她可不像她哥,那么怕她爸。
“我不会。要是我会的话,哪里还舍得让你来做?”老谢头被女儿这么不客气对待,也不恼,笑嘻嘻地说着。
他心里清楚的很,现在家里的一切,都靠这个女儿。若是这个女儿离开了,那他的好日子就到头了。他算是看明白了,这年头,靠儿子没有用,得靠女儿!
“我只会调别外一种酱。不是这种,不知道行不行?”谢红皱紧眉头,有些迟疑地说道。
“行的。一定行的。我明天就去卖材料回来让你试试。”老谢头喜的赶紧说道。
“那成。”谢红点头应道,然后就起身去调酱了。
而另一边,高哲几人收拾好就关店回家。
到了家,等几人坐下来休息之后,高哲这才说道:“我想我已经知道老谢家那个所谓的大厨是谁了?”
“谁?”
“谢红。老谢头的女儿,刘民的二,奶。”
“是她?”郑海龙等人讶异地问着。竟然是她!
“嗯。今天她过来我这里卖牛杂,我认出来她了。不过,她没有认出我来。”高哲说着。他今天的打扮跟那天的打扮不一样,再加上又只是见过一面,所以,谢红没有认出来他是正常的。
而他能那么快认出谢红,也是因为谢红的身体太有料了。
“她过来买牛杂做什么?难道又想学我们卖牛杂?”林洋的脑子动的最快,立马就想到这方面来。
高哲点点头,“有可能。”
“妈的。看我不去将他家的店给砸了!”李天龙一听,顿时火的不行。要不是老谢头,他家的牛腩粉生意也不会下降的那么多。
高哲一个眼神看过去,李天龙立马就安静下来。
“放心吧。就算老谢家也做这个,没有这酱,他们也做的没有我们这么好吃。而且,这煮牛杂也要技术的,火候很重要。煮老了,客人嚼不动,也不会买账的。”高哲淡定地说道。
他们估计的没有错,第二天中午,老谢家果然也卖起了牛杂
老谢家的牛杂八分钱一碗。
他家刚开始卖,就将高哲这边的顾客给吸引过去了。
无它,老谢家弄了一个扩音器,在他们家店门口大声地叫卖。
“牛杂,好吃的牛杂,八分一碗。牛杂,好吃的牛杂,八分一碗……”
声音极具穿透力,远在黄桔街中段的高哲都能听得到。
老谢家的牛腩足足比高哲家的便宜两分钱,而且,买他们家的牛杂还不用在大冷天排队。
都是牛杂,想来味道也是差不多的。
李天龙看那些客人听到老谢家那边卖八分一碗的牛杂之后,就跑去了老谢家,他的牙齿恨的痒痒的,恨不得立马就过去砸了老谢家的摊子。
真是实在是太过于无耻了。
他们这边卖牛腩粉,老谢家转头就卖起了牛腩粉,他们这边刚卖起牛杂,老谢家第二天也跟着他们卖牛杂。
老谢家总是搭着他们家的东风,然后将他们家的生意都夺走了。他们家的牛腩粉生意到现在,还没有恢复到原来的水平。
但是他再生气,也牢牢地记着高哲的话,他现在的一言一行都代表着高哲早餐店,不能再像以前那样,随意地去砸别人家的东西。
他朝老谢家的方向吐了一口口水,这才回店铺帮忙。还好,老谢家并不会做那牛肉丸,要不然,这最赚钱的一项被老谢家模仿了去,他们就真的要吃西北风了。
六月一号这三天,黄桔街很是热闹,因为出来逛街的人很多。
人多就要吃饭,所以,这三天,高哲早餐店的快餐从中午一直卖到晚上。
一点也不停歇。
招来的那三个人,包括那个送餐的宋波,都上手了。
吴兰果然跟她说的那样,很是勤快。每天早早就来,晚上收拾好东西才回去。
林春梅也是一样,看着瘦弱,可是也很勤快,这段时间虽然也辛苦,不过,在高哲早餐店好吃好喝,她比刚来的时候胖了一些。
高哲提前给他们转了正,她们干起活来更卖力了。
下午四点,高哲照样卖起牛杂。
只是,这下午的顾客,比中午那会多了很多。他一个人忙不过来了,吴兰过来帮着收钱。
高哲知道肯定是老谢家那边的牛杂不好吃,所以,这些客人听到风声,又过来他这边买牛杂了。
他让李天龙出去看看。
果然如此。他想的没有错。
老谢家的牛杂并不好卖,今天中午老谢家的牛腩粉店门前还排着很多顾客,但是现在一个也没有。
李天龙看着很是解气。
最好一个顾客也没有!
高哲早就知道会这样,所以,也没有什么感想。这牛杂看起来容易做,但是要做的好吃却是比较难。
煮太久,会老。但是不煮够时间,也不好吃。
而且,煮的时候,要用牛骨高汤煮,那才暖胃,也更加鲜美。
别的不说,光是火候这一块,那谢红还要修练呢。而且,那个谢红煮的时候,肯定是用猪骨汤,这跟他用牛骨汤能一样吗?
所以,当他看到客人的时候,就知道是谢红那一边卖的不好吃,这些客人就过来了。
高哲也没有说什么,只是专心地卖着自己牛杂。
而另一头,老谢头看着那一大锅牛杂发愁。
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