第285章 哥几个又幸福了
徐尽欢回到家简单吃过晚饭之后，就在研究水晶粽的做法。
这夜，是哥几个的幸福之夜。
“水晶紫薯粽！试试味道啊，有甜口和咸口，你们喜欢哪种，写下来给我。”徐尽欢将三个粽子对半切，精致的摆盘好之后看着面前的五个人。
“你做的还用试吗？绝对好吃啊！”季温书拿起叉子先挑起一层粽皮，吃一口冰冰凉凉，很有夏天的味道。
是淡淡的甜味，没有过多的点缀，就很好吃。
味道很是清甜。
吃完甜口的又吃一口咸口的。
整体的口感和甜口的一样，但是他们还是更喜欢：“都好，但甜的更好。”
“嗯，那咸的就pass掉，我自己也喜欢甜的。”
不管你是怎么样的大厨，有些菜混合在一起煮它就是不好吃的，改变不了。
“第二个龙井茶粽。”徐尽欢在几人吃完之后又上了新的粽子。
“我还以为是抹茶呢。”喻兴言没想到龙井也能做成粽子，什么奇思妙想都有了。
“我不是不喜欢抹茶，我只是单纯觉得抹茶做成粽子不好吃，快尝尝，接下来还有好几种粽子呢。”
徐尽欢催促道，这个人今天怎么话变多了，他们几个都是会吃的，因为这次他要做的粽子和往常的不一样，他们如果也喜欢吃的话。
那那些食客们就一定也喜欢。
“淡雅的茶香，要说刚刚的紫薯水晶粽是清甜，那么这个就是清香，一边喝茶一边吃这粽子，绝配啊！”
“那就好，嘿嘿。”徐尽欢傻笑一声又回到自己的厨房战场，两分钟后
“第三个紫米奶酪粽。”徐尽欢像个报菜名的师傅一样，报完一个菜名端上来一样美食。
“哎呀，今晚真的有点受宠若惊啊！正好我电影明天中午十二点正式上映，我包场了，明天下午徐儿你摆完摊，看电影去啊！”
“你自己包自己的场啊？”徐尽欢吃了一口自己的粽子，奶酪会流心！这次的粽子有奶香味，绝了。
其他几人吃完之后也是不约而同交出自己点赞的大拇指。
“不行，我要拍照发朋友圈，馋死我的竞争对手们。”乔君恒连忙拍了还没吃完的紫米奶酪粽。
“那个抹茶和紫薯还有不？”乔君恒想拍。
“是龙井！”几人异口同声的说道。
一直到凌晨一点多，徐尽欢才停下包粽子的手，休息！
次日。
“徐尽欢，徐尽欢，笨人起床了！”
表弟飞到徐尽欢的脸上，兜兜转转。
在他的俊脸上留下几个脚印。
“哎呀！”
徐尽欢想把表弟拍走，但是表弟早就料到了徐尽欢会有这么一出，先一步飞到窗帘上。
“呵呵，你今天见不到小花了，我把你一只鸟锁在家里。”
徐尽欢说完也起床了，今天确实起晚了些，因为昨天久违的熬了个夜。
昨天他已经包了一部分粽子了。
但都是传统的糯米肉粽，水晶粽需要煮的时间不长，所以早上现做也来得及。
他包的水晶粽都是用的小西米。
小西米加上玉米油和细砂糖，分几次加入清水让西米吸饱水到一点五倍大。
接着是馅料。
第一种龙井茶粽。
第二种紫薯加炼乳。
第三种肉松加沙拉。
第四种紫米奶酪粽。
这是昨天众多口味里筛选出来，最好吃的。
最大众的颜值口味。
前三种都是用小西米包的，最后一种用紫米包。
紫米奶酪粽的做法比较复杂一些。
第一种是原味的。
紫米提前煮好，加炼乳和白糖搅拌，此时浓郁的奶香味已经出来了。
接着徐尽欢拿出奶油奶酪，加白糖打软化，这就是基础的奶酪。
在基础奶酪上加一些焦糖酱。
他加的是海盐口味的焦糖酱，就像太妃糖在嘴里化开的感觉，海盐的咸味还能带走焦糖的甜腻。
搅拌好之后非常的香醇丝滑。
到这里徐尽欢都想要来一口了。
“甜食爱好者一定非常喜欢这个紫米奶酪粽！”徐尽欢自信的说道。
还有一种是芋泥味的。
五比一的芋头和紫薯混合在一起，加入糖、炼乳和黄油一起加到搅拌机搅打细腻。
搅打好的馅料呈现淡淡的紫色，非常的漂亮。
然后拿出剩下的基础奶酪做夹心，夹心十三克，外馅三十克的比例包好馅儿。
做好所有的馅料之后就是非常无聊的包粽子环节。
一个小时之后
徐尽欢看着自己面前的两百个粽子。
加上昨天做的，一共六百个，其中八十个长粽，他给自己留了一部分。
等到所有粽子煮好之后就骑着自己的车悠哉游哉的出门了。
五点，徐尽欢准时出现在老地方。
“老板哥！等你好久了，今天什么粽子呀。”
食客现在见到徐尽欢就像是见到老朋友一般自然，或者也是因为徐尽欢本身就很随和。
“招牌在这里呢，价钱和种类都标注了，今天种类比较多，我就不一一介绍了。”
他今天可是做八种口味的粽子，之前包过的，卖的最好的几种粽子他都包了。
“哇！今天这么多的口味！！”在前两天买其他口味粽子的食客们喜出望外。
特别是孙才。
他昨天就没有买到粽子，今天主管不在，他谎称出来接客户，独自来到了街心公园。
“老板，一样来两个！”
“好的。”虽然他包的三角粽几乎都是同等大小，但他还是能够准确的找到不同的馅儿。
“谢谢老板！”孙才接过粽子，满满一大袋，够吃好久了。
而且粽子很能饱腹，一次吃两个就能吃饱。
孙才迫不及待的剥开一个水晶粽。
看到粽子的样貌，孙才首先的想法就是，这粽子颜值真的很高！
真就像一件艺术品，这是他见过颜值最高的粽子。
在拍完一张粽子的美照之后，孙才咬下一大口。
顿时，紫薯绵密的口感充斥口腔，还有甜甜的奶酪味。
奶酪味没有抢了紫薯的风头，而是相辅相成。
“我都多久没有吃到过一口就能咬到馅儿的粽子了？”
孙才吃完三口吃完一个三角粽，然后又现场开了一个咸蛋黄肉粽，一边惬意的吃着，一边慢悠悠走回家。
这会也快下班了，他再回公司也来不及了，而且，他才不带着这么好吃的粽子回公司呢！
公司那些个同事都是饿狼，不过他倒是可以给小刘两个，毕竟今天能出来，也要多亏了他。
此时正在摸鱼等下班的小刘打了个喷嚏，不知道到为什么，他总有种很详的预感！
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这夜，是哥几个的幸福之夜。
“水晶紫薯粽！试试味道啊，有甜口和咸口，你们喜欢哪种，写下来给我。”徐尽欢将三个粽子对半切，精致的摆盘好之后看着面前的五个人。
“你做的还用试吗？绝对好吃啊！”季温书拿起叉子先挑起一层粽皮，吃一口冰冰凉凉，很有夏天的味道。
是淡淡的甜味，没有过多的点缀，就很好吃。
味道很是清甜。
吃完甜口的又吃一口咸口的。
整体的口感和甜口的一样，但是他们还是更喜欢：“都好，但甜的更好。”
“嗯，那咸的就pass掉，我自己也喜欢甜的。”
不管你是怎么样的大厨，有些菜混合在一起煮它就是不好吃的，改变不了。
“第二个龙井茶粽。”徐尽欢在几人吃完之后又上了新的粽子。
“我还以为是抹茶呢。”喻兴言没想到龙井也能做成粽子，什么奇思妙想都有了。
“我不是不喜欢抹茶，我只是单纯觉得抹茶做成粽子不好吃，快尝尝，接下来还有好几种粽子呢。”
徐尽欢催促道，这个人今天怎么话变多了，他们几个都是会吃的，因为这次他要做的粽子和往常的不一样，他们如果也喜欢吃的话。
那那些食客们就一定也喜欢。
“淡雅的茶香，要说刚刚的紫薯水晶粽是清甜，那么这个就是清香，一边喝茶一边吃这粽子，绝配啊！”
“那就好，嘿嘿。”徐尽欢傻笑一声又回到自己的厨房战场，两分钟后
“第三个紫米奶酪粽。”徐尽欢像个报菜名的师傅一样，报完一个菜名端上来一样美食。
“哎呀，今晚真的有点受宠若惊啊！正好我电影明天中午十二点正式上映，我包场了，明天下午徐儿你摆完摊，看电影去啊！”
“你自己包自己的场啊？”徐尽欢吃了一口自己的粽子，奶酪会流心！这次的粽子有奶香味，绝了。
其他几人吃完之后也是不约而同交出自己点赞的大拇指。
“不行，我要拍照发朋友圈，馋死我的竞争对手们。”乔君恒连忙拍了还没吃完的紫米奶酪粽。
“那个抹茶和紫薯还有不？”乔君恒想拍。
“是龙井！”几人异口同声的说道。
一直到凌晨一点多，徐尽欢才停下包粽子的手，休息！
次日。
“徐尽欢，徐尽欢，笨人起床了！”
表弟飞到徐尽欢的脸上，兜兜转转。
在他的俊脸上留下几个脚印。
“哎呀！”
徐尽欢想把表弟拍走，但是表弟早就料到了徐尽欢会有这么一出，先一步飞到窗帘上。
“呵呵，你今天见不到小花了，我把你一只鸟锁在家里。”
徐尽欢说完也起床了，今天确实起晚了些，因为昨天久违的熬了个夜。
昨天他已经包了一部分粽子了。
但都是传统的糯米肉粽，水晶粽需要煮的时间不长，所以早上现做也来得及。
他包的水晶粽都是用的小西米。
小西米加上玉米油和细砂糖，分几次加入清水让西米吸饱水到一点五倍大。
接着是馅料。
第一种龙井茶粽。
第二种紫薯加炼乳。
第三种肉松加沙拉。
第四种紫米奶酪粽。
这是昨天众多口味里筛选出来，最好吃的。
最大众的颜值口味。
前三种都是用小西米包的，最后一种用紫米包。
紫米奶酪粽的做法比较复杂一些。
第一种是原味的。
紫米提前煮好，加炼乳和白糖搅拌，此时浓郁的奶香味已经出来了。
接着徐尽欢拿出奶油奶酪，加白糖打软化，这就是基础的奶酪。
在基础奶酪上加一些焦糖酱。
他加的是海盐口味的焦糖酱，就像太妃糖在嘴里化开的感觉，海盐的咸味还能带走焦糖的甜腻。
搅拌好之后非常的香醇丝滑。
到这里徐尽欢都想要来一口了。
“甜食爱好者一定非常喜欢这个紫米奶酪粽！”徐尽欢自信的说道。
还有一种是芋泥味的。
五比一的芋头和紫薯混合在一起，加入糖、炼乳和黄油一起加到搅拌机搅打细腻。
搅打好的馅料呈现淡淡的紫色，非常的漂亮。
然后拿出剩下的基础奶酪做夹心，夹心十三克，外馅三十克的比例包好馅儿。
做好所有的馅料之后就是非常无聊的包粽子环节。
一个小时之后
徐尽欢看着自己面前的两百个粽子。
加上昨天做的，一共六百个，其中八十个长粽，他给自己留了一部分。
等到所有粽子煮好之后就骑着自己的车悠哉游哉的出门了。
五点，徐尽欢准时出现在老地方。
“老板哥！等你好久了，今天什么粽子呀。”
食客现在见到徐尽欢就像是见到老朋友一般自然，或者也是因为徐尽欢本身就很随和。
“招牌在这里呢，价钱和种类都标注了，今天种类比较多，我就不一一介绍了。”
他今天可是做八种口味的粽子，之前包过的，卖的最好的几种粽子他都包了。
“哇！今天这么多的口味！！”在前两天买其他口味粽子的食客们喜出望外。
特别是孙才。
他昨天就没有买到粽子，今天主管不在，他谎称出来接客户，独自来到了街心公园。
“老板，一样来两个！”
“好的。”虽然他包的三角粽几乎都是同等大小，但他还是能够准确的找到不同的馅儿。
“谢谢老板！”孙才接过粽子，满满一大袋，够吃好久了。
而且粽子很能饱腹，一次吃两个就能吃饱。
孙才迫不及待的剥开一个水晶粽。
看到粽子的样貌，孙才首先的想法就是，这粽子颜值真的很高！
真就像一件艺术品，这是他见过颜值最高的粽子。
在拍完一张粽子的美照之后，孙才咬下一大口。
顿时，紫薯绵密的口感充斥口腔，还有甜甜的奶酪味。
奶酪味没有抢了紫薯的风头，而是相辅相成。
“我都多久没有吃到过一口就能咬到馅儿的粽子了？”
孙才吃完三口吃完一个三角粽，然后又现场开了一个咸蛋黄肉粽，一边惬意的吃着，一边慢悠悠走回家。
这会也快下班了，他再回公司也来不及了，而且，他才不带着这么好吃的粽子回公司呢！
公司那些个同事都是饿狼，不过他倒是可以给小刘两个，毕竟今天能出来，也要多亏了他。
此时正在摸鱼等下班的小刘打了个喷嚏，不知道到为什么，他总有种很详的预感！
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