第二百二十九章 提取蔗糖
大秦:我爹是千古一帝第二百二十九章提取蔗糖
“事实胜于雄辩,我也不想在这里跟你啰嗦太多,等会咱们去亲眼见识一下就知道!”
赵琦他呵呵一笑。
提取蔗糖,实际上是很简单的一个技术,只不过赵琦并不知道如何提取白糖,但是他至少。
至少还是知道了如何的提取出来那种红糖的红糖,实际上就是白糖提取的一种失败品。
纯粹是因为提取出来的糖没有办法进行去色去除里面的杂质。
所以才会出现红色的模样。
实际上所有的红糖跟白糖是没有太大的成分区别的,无非是比白糖多的一些杂质。
所以红糖水实际上跟白糖水是没有区别的。
眼下,为了准备提取蔗糖,赵琦早就已经准备好了一台木制的榨汁机。
为的就是将这甘蔗里面,所有的甘蔗汁,给成功的取出来,然后在锅里面熬煮,将所有的水分给蒸煮掉之后,从而得出里面的蔗糖。
不过在这之前,赵琦还要指挥着一旁的工人们,将这些个所有的甘蔗给清洗一遍。
顺便将这些个甘蔗里面的坏掉的甘蔗给去除掉。
另外还要检查一下这些甘蔗里面有没有虫子。
当做完这些之后,所有的甘蔗被清洗的干干净净。
赵琦随即让人。
将那台榨汁机。
给抬了过来,然后,开始从里面提取甘蔗汁。
诸柘,里面的汁液含量是比较多的,而且甘蔗这东西本来就比较耐于保存。
所以哪怕经历过十几天的时间,从百越之地一直送到咸阳城内,但是其依旧没有坏掉。
依然保存的完好,此刻这甘蔗,被丢到榨汁机里面,转瞬之间那榨汁机下面的管道里面。
便涌出来了大量的甘蔗汁。
赵琦从一旁拿出来一个玻璃酒碗。
随即接了一杯的甘蔗汁。
然后咕咚咕咚喝了几口,他不由得露出满意的表情感慨说道。
“这个甘蔗汁味道还是不错的!”
说着赵琦又看了一旁的机械。
随即。
看着底下那木盆里面愈发的多的甘蔗汁儿。
他随即朝一旁的赢政,张口说道。
“父皇这个甘蔗汁已经提取出来了,父皇要不要看他提取出来糖的过程?”
“当然要看一看了!”
赢政点了点头,不假思索的说道。
赵琦他听到这里之后大手一挥。
只见到一旁的工人,随即抬过来一口大锅。
还有有一个炉子。
炉子里面已经燃烧着蜂窝煤。
蜂窝煤燃烧的,十分的旺盛,当大锅被架上之后。
赵琦他毫不犹豫。
便将那已经取出来的一大盆甘蔗汁。
给倒入到的那铁锅里面进行熬煮。
当然在熬着这些甘蔗汁的同时。
他也不忘记一件事情。
那就是。
时刻的进行搅拌,使得这些汁液不会凝结或是粘在锅边,这样的话熬煮出来蔗糖。
会十分的苦而没有丝毫的甜味,说白了就是糊掉了。
这种事,在熬煮蔗糖的时候是非常容易出现的。
此刻。
锅里面的甘蔗汁愈发的减少,在热量下,这些甘蔗里面的水分迅速的蒸发着留下来的则是里面的精华,也就是糖。
随着里面的汁液愈发的少。
赵琦活动着这铁锅下面炉火的大小。
尽量不要让炉火太过于炙热,以至于将这些个蔗糖给熬糊了。
毕竟一旦蔗糖熬糊掉的时候。
那么糖就不叫糖了。
因为那时候的糖会变得非常苦,一点也不好吃,没人喜欢吃这样的糖果。
此刻,小火收汁之后,铁锅里面赫然是已经呈现出凝固状态的红糖。
这些糖红红的。
红彤彤的凝结成一块。
看起来分外的好看。
也让一旁的赢政十分的好奇,这玩意儿究竟味道如何?
这时候赵琦将锅,给抬下来,然后让锅的余温,将那蔗糖里面最后一丝的水分给彻底的消除。
从而得到已经去除所有水分的糖。
做完这一些之后。
赵琦不在犹豫了。
他用铲子将那锅里面已经制作好的蔗糖,给直接的铲了出来这些蔗糖。
实际上是。
一块一块的。
怎样让它变成粉末的话,还是希望进行一番,一番研磨的。
如此之后才能够获得粉末状的红糖。
不过赵琦并没有如此做。
他直接地铲下一块,然后递到赢政的手中。
“父皇,您品尝一下此物,小心的舔一下,不要一口气吃下去,否则的话会齁的慌!”
“朕好好的尝尝!”
赢政对于此事还真有些好奇,他接过这块糖,随即放入到的嘴中品尝了起来,顿时赢政的眼睛瞪得老大,不可思议的看着赵琦。
“这这也太甜了吧?”
赢政的声音明显把一旁的文武百官们给震撼住了,他们万万没有想到赵琦所说的竟然真的可以。
这个在百越之地随处可见的野生作物诸柘。
竟然真的可以提取出来,提取出来,堪比蜂蜜一般的糖果,一时间群臣们不如的有些好奇。
而赵琦也不含糊。
他给每一个大臣都分了一块,就连到达茅焦的面前。
赵琦也没有区别对待。
赵琦直接的将一小块蔗糖。
送到了茅焦的手上。
后者怀揣着万千的好奇,缓缓的舔了一口这个蔗糖。
然后瞬间瞪大眼睛,不可思议的看着赵琦,忍不住惊呼一声说道。
“此物此物,竟然如此甘甜?跟蜂蜜毫无差别呀!”
“哈哈哈哈哈那是自然了!”
赵琦哈哈大笑,几声一旁的大臣们则已经被糖的美味给折服了。
他们纷纷说道。
“这么几十根普普通通诸柘,就能够熬制出来如此多的糖,可比蜂蜜获得的容易多了,若是能够把百越之地都给攻打下来,然后种植上这些诸柘,岂不是说我大秦的百姓都能够品尝到糖果的美味?”
大臣的声音落下。
赢政的脸上也有了笑容。
此时这个诸柘的发现此刻这些个糖的出现。
使得大秦帝国攻打百越的理由又添加了一个。
而且这个理由没有人能够反对,毕竟糖的美味可是无人能够抵御得住的。
后世经过研究,发现糖果能够给人带来极大的满足感,咸阳城的咸阳二字里面虽然带了一个咸字。
但是。
这并不妨碍大秦帝国咸阳城内的居民对糖的热爱。
原因很简单,糖这种东西老少咸宜呀。
大伙都喜欢。
谁不喜欢甘甜的糖果的,尤其是幼年的小孩。
此刻已经没有人可以阻挡得住大秦帝国,征讨百越之地了。
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“事实胜于雄辩,我也不想在这里跟你啰嗦太多,等会咱们去亲眼见识一下就知道!”
赵琦他呵呵一笑。
提取蔗糖,实际上是很简单的一个技术,只不过赵琦并不知道如何提取白糖,但是他至少。
至少还是知道了如何的提取出来那种红糖的红糖,实际上就是白糖提取的一种失败品。
纯粹是因为提取出来的糖没有办法进行去色去除里面的杂质。
所以才会出现红色的模样。
实际上所有的红糖跟白糖是没有太大的成分区别的,无非是比白糖多的一些杂质。
所以红糖水实际上跟白糖水是没有区别的。
眼下,为了准备提取蔗糖,赵琦早就已经准备好了一台木制的榨汁机。
为的就是将这甘蔗里面,所有的甘蔗汁,给成功的取出来,然后在锅里面熬煮,将所有的水分给蒸煮掉之后,从而得出里面的蔗糖。
不过在这之前,赵琦还要指挥着一旁的工人们,将这些个所有的甘蔗给清洗一遍。
顺便将这些个甘蔗里面的坏掉的甘蔗给去除掉。
另外还要检查一下这些甘蔗里面有没有虫子。
当做完这些之后,所有的甘蔗被清洗的干干净净。
赵琦随即让人。
将那台榨汁机。
给抬了过来,然后,开始从里面提取甘蔗汁。
诸柘,里面的汁液含量是比较多的,而且甘蔗这东西本来就比较耐于保存。
所以哪怕经历过十几天的时间,从百越之地一直送到咸阳城内,但是其依旧没有坏掉。
依然保存的完好,此刻这甘蔗,被丢到榨汁机里面,转瞬之间那榨汁机下面的管道里面。
便涌出来了大量的甘蔗汁。
赵琦从一旁拿出来一个玻璃酒碗。
随即接了一杯的甘蔗汁。
然后咕咚咕咚喝了几口,他不由得露出满意的表情感慨说道。
“这个甘蔗汁味道还是不错的!”
说着赵琦又看了一旁的机械。
随即。
看着底下那木盆里面愈发的多的甘蔗汁儿。
他随即朝一旁的赢政,张口说道。
“父皇这个甘蔗汁已经提取出来了,父皇要不要看他提取出来糖的过程?”
“当然要看一看了!”
赢政点了点头,不假思索的说道。
赵琦他听到这里之后大手一挥。
只见到一旁的工人,随即抬过来一口大锅。
还有有一个炉子。
炉子里面已经燃烧着蜂窝煤。
蜂窝煤燃烧的,十分的旺盛,当大锅被架上之后。
赵琦他毫不犹豫。
便将那已经取出来的一大盆甘蔗汁。
给倒入到的那铁锅里面进行熬煮。
当然在熬着这些甘蔗汁的同时。
他也不忘记一件事情。
那就是。
时刻的进行搅拌,使得这些汁液不会凝结或是粘在锅边,这样的话熬煮出来蔗糖。
会十分的苦而没有丝毫的甜味,说白了就是糊掉了。
这种事,在熬煮蔗糖的时候是非常容易出现的。
此刻。
锅里面的甘蔗汁愈发的减少,在热量下,这些甘蔗里面的水分迅速的蒸发着留下来的则是里面的精华,也就是糖。
随着里面的汁液愈发的少。
赵琦活动着这铁锅下面炉火的大小。
尽量不要让炉火太过于炙热,以至于将这些个蔗糖给熬糊了。
毕竟一旦蔗糖熬糊掉的时候。
那么糖就不叫糖了。
因为那时候的糖会变得非常苦,一点也不好吃,没人喜欢吃这样的糖果。
此刻,小火收汁之后,铁锅里面赫然是已经呈现出凝固状态的红糖。
这些糖红红的。
红彤彤的凝结成一块。
看起来分外的好看。
也让一旁的赢政十分的好奇,这玩意儿究竟味道如何?
这时候赵琦将锅,给抬下来,然后让锅的余温,将那蔗糖里面最后一丝的水分给彻底的消除。
从而得到已经去除所有水分的糖。
做完这一些之后。
赵琦不在犹豫了。
他用铲子将那锅里面已经制作好的蔗糖,给直接的铲了出来这些蔗糖。
实际上是。
一块一块的。
怎样让它变成粉末的话,还是希望进行一番,一番研磨的。
如此之后才能够获得粉末状的红糖。
不过赵琦并没有如此做。
他直接地铲下一块,然后递到赢政的手中。
“父皇,您品尝一下此物,小心的舔一下,不要一口气吃下去,否则的话会齁的慌!”
“朕好好的尝尝!”
赢政对于此事还真有些好奇,他接过这块糖,随即放入到的嘴中品尝了起来,顿时赢政的眼睛瞪得老大,不可思议的看着赵琦。
“这这也太甜了吧?”
赢政的声音明显把一旁的文武百官们给震撼住了,他们万万没有想到赵琦所说的竟然真的可以。
这个在百越之地随处可见的野生作物诸柘。
竟然真的可以提取出来,提取出来,堪比蜂蜜一般的糖果,一时间群臣们不如的有些好奇。
而赵琦也不含糊。
他给每一个大臣都分了一块,就连到达茅焦的面前。
赵琦也没有区别对待。
赵琦直接的将一小块蔗糖。
送到了茅焦的手上。
后者怀揣着万千的好奇,缓缓的舔了一口这个蔗糖。
然后瞬间瞪大眼睛,不可思议的看着赵琦,忍不住惊呼一声说道。
“此物此物,竟然如此甘甜?跟蜂蜜毫无差别呀!”
“哈哈哈哈哈那是自然了!”
赵琦哈哈大笑,几声一旁的大臣们则已经被糖的美味给折服了。
他们纷纷说道。
“这么几十根普普通通诸柘,就能够熬制出来如此多的糖,可比蜂蜜获得的容易多了,若是能够把百越之地都给攻打下来,然后种植上这些诸柘,岂不是说我大秦的百姓都能够品尝到糖果的美味?”
大臣的声音落下。
赢政的脸上也有了笑容。
此时这个诸柘的发现此刻这些个糖的出现。
使得大秦帝国攻打百越的理由又添加了一个。
而且这个理由没有人能够反对,毕竟糖的美味可是无人能够抵御得住的。
后世经过研究,发现糖果能够给人带来极大的满足感,咸阳城的咸阳二字里面虽然带了一个咸字。
但是。
这并不妨碍大秦帝国咸阳城内的居民对糖的热爱。
原因很简单,糖这种东西老少咸宜呀。
大伙都喜欢。
谁不喜欢甘甜的糖果的,尤其是幼年的小孩。
此刻已经没有人可以阻挡得住大秦帝国,征讨百越之地了。
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